芥藍的播種期要看市場行情而定。早熟品種適宜露底栽培，中熟品種也適合露底種植，晚熟品種適合秋季播種栽培。芥藍可以直播，但為了培育壯苗，提高土地利用率，生產上多采用育苗移栽苗床選用肥沃、排灌方便的壤土地，撒施有機肥，深翻耙平，澆足底水，水滲后撒一層細土，劃線條播或者撒播。播種后蓋薄土。一般3-4天出苗。幼苗2片真葉，高約20厘米，苗齡30-40天時，選胚軸粗短，葉片生長良好，葉面積大的健壯苗定植。

對芥藍施肥要做到基肥和追肥并重，增施有機肥，早追速效肥，追肥時要少量多次。追肥的三個關鍵時期是：定植后3-4天，追施10%稀糞水。植株現蕾后至菜薹形成期加強水肥，對菜薹品質和產量非常重要。大部分植株主薹采收時，為促進側薹生長發育，應該連續施追肥2-3次，并進行培土，以提高產量。早中熟品種適宜勤施水肥，以便在短時間內形成較大的葉面積，提高主、側薹的產量。晚熟品種抽薹要適當控制水肥，以促進現蕾抽薹，抽薹后要將強水肥。

在芥藍生長期間，應保持土壤濕潤。芥藍葉片鮮綠油潤，蠟粉少，是水分充足、生長良好的標志；葉面積小，夜色淡，蠟粉多，則是缺水的表現，應該及時澆水。